ČERVENÉ VÍNO

Bulharsko je krajina, ktorá je pestovaniu červených odrôd vinnej révy priamo zasľúbená. Ideálnejšie podmienky si možno len ťažko predstaviť. Úrodné pôdy, svahovité polohy v podhoriach vysokých hôr, ktoré im poskytujú ochranu a závetrie, suchá, teplá až horúca mediteránna klíma. Vplyv Egejského a Čierneho mora a veľmi dlhé obdobie slnečného svitu. To všetko sa spolu so stáročiami overeným remeslom podieľa na jedinečných výsledkoch bulharského vinárstva. Červené vína sa tu pestujú už od staroveku a predchodcovia terajších Bulharov–antickí Thrákovia boli vinohradníctvom, ako aj konzumáciou červeného moku, vyhlásení. Nie náhodou jedna z najstarších pestovateľských odrôd vína na svete vôbec, slávny MAVRUD, má svoj pôvod práve tu a dodnes sa pestuje len v Bulharsku, na území niekdajšej starovekej Thrákie. Silný MAVRUD bol taktiež pravdepodobne ceremoniálnym vínom Thrákov a jednou z ich obetí. Ako by aj nie – svojím bohom obetovali to najlepšie, čo mali. 

Červené vína v našej ponuke sú výberom toho najlepšieho z bulharského vinárstva. Na druhej strane, vysokej kvalite Bulharských vín sa doposiaľ nevyrovnala ich cena, takže bulharské vína sú naskrz veľmi príjemným prekvapením a veríme, že zaujmú aj Vás. Sú to vína balkánsky plné, ťažké a až po okraj naplnené slnkom z rozpálených thráckych plání.

Svetová klasika ako Merlot alebo Cabernet Sauvignon, avšak v bulharskom podaní.